Publicatiedatum: 29 augustus 2018
Universiteit: Wageningen University
ISBN: 978-94-6343-300-6
DOI-nummer: 10.18174/453531

Enhancing aroma production by lactic acid bacteria at near-zero growth rates

Samenvatting

Er is geen Nederlandse samenvatting beschikbaar. De Engelse samenvatting vind je hier.

Bekijk ook deze proefschriften

Wij drukken voor de volgende universiteiten