steen003

Gemengde akkerbouw-veeteelt (MCL) systemen met kleine kuddes verbeterde melkveekrassen produceren het grootste deel van de Keniaanse melk. Het Keniaanse zuivelbeleid is gericht op het verhogen van de nationale melkproductie door de melkproductie in MCL-systemen van kleine boeren te stimuleren door verhoging van de productiviteit per koe en marktgerichtheid. Veel ontwikkelingsprogramma's en projecten hebben interventies voorgesteld om een verhoogde koe-productiviteit en marktgerichtheid te bereiken. De adoptie van dergelijke interventies is echter relatief laag gebleven. Dit kan te wijten zijn aan het feit dat er in ontwikkelingsprojecten geen rekening wordt gehouden met variatie tussen MCL-landbouwsystemen, wat voortkomt uit een beperkt begrip van deze systemen en hun context. Onze hypothese was dat variatie tussen MCL-landbouwsystemen wordt bepaald door verschillen in marktkwaliteit voor inputs en outputs, beschikbaarheid van productiefactoren en de biofysische context.

Het doel van dit proefschrift was om de variatie in systeemontwikkeling, beperkingen en gerichte interventies te begrijpen om de marktgerichtheid en melkveeproductiviteit van kleine MCL-boeren in Kenia te verhogen.

In hoofdstuk twee werd de invloed van afstand tot stedelijke markten onderzocht. In stedelijke locaties (UL) was de markt voor melk en inputs functioneel met relatief hoge melkprijzen, maar was de ontwikkeling beperkt door schaarste aan ruwvoer, vervangend vee en arbeid. In rurale locaties (RL) waren markten ook functioneel, maar met lagere melkprijzen. Hier was de ontwikkeling beperkt door de lage kwaliteit van krachtvoer en lage melkprijzen. Er werd geconcludeerd dat de beperkingen voor boerderijontwikkeling locatiespecifiek zijn.

In hoofdstuk drie werden 'positieve afwijkers' (positive deviants, PD's) onderzocht: boeren die beperkingen met succes overwonnen. In stedelijke locaties overwonnen PD's beperkingen door de kuddegrootte en intensiteit van de productie te verhogen. In rurale locaties hadden PD's vaak grote kuddes voor meerdere functies (zoals vermogensopslag en verzekering), maar was hun koe-productiviteit vaak relatief laag door de hoge kosten van inputs in vergelijking met de melkprijs.

Hoofdstuk vier beoordeelde de nauwkeurigheid van schattingen van de melkproductie per lactatie (MPL) op basis van beperkte testdag- of herinneringsgegevens. De resultaten suggereren dat de nauwkeurigheid van herinneringsgegevens acceptabel is, wat arbeidsbesparende manieren biedt om MPL te schatten in systemen met weinig data.

Hoofdstuk vijf identificeerde biofysische factoren die de melkproductie beperken via een opbrengstkloofanalyse. Voerkwaliteit bleek de belangrijkste beperking in alle boerderijtypes. Eiwittekort was een alomtegenwoordige factor tijdens de lactatie. Supplementatie met luzerne en krachtvoer verhoogde de melkproductie aanzienlijk (9 tot 88%), afhankelijk van de locatie en het ras.

In hoofdstuk zes worden de implicaties besproken. Interventies moeten worden afgestemd op de specifieke context: voor stedelijke boeren en PD's gericht op commerciële productie via betere ruwvoerketens en infrastructuur; voor rurale niet-PD boeren gericht op zowel productie- als bestaansfuncties via financiële stabiliteit en toegang tot grazige gebieden. De midden-rurale locatie (MRL) wordt geïdentificeerd als de meest veelbelovende zone voor toekomstige zuivelontwikkeling vanwege de beschikbaarheid van land en de potentie voor formele waardeketens.