{"id":15707,"date":"2026-06-02T09:19:50","date_gmt":"2026-06-02T09:19:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proefschriftmaken.nl\/portfolio\/mochammad-fahmi-habibi\/"},"modified":"2026-06-02T09:19:58","modified_gmt":"2026-06-02T09:19:58","slug":"mochammad-fahmi-habibi","status":"publish","type":"us_portfolio","link":"https:\/\/www.proefschriftmaken.nl\/en\/portfolio\/mochammad-fahmi-habibi\/","title":{"rendered":"Mochammad Fahmi Habibi"},"content":{"rendered":"","protected":true},"excerpt":{"rendered":"","protected":true},"author":7,"featured_media":15708,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"us_portfolio_category":[45],"class_list":["post-15707","us_portfolio","type-us_portfolio","status-publish","post-password-required","hentry","us_portfolio_category-new-template"],"acf":{"naam_van_het_proefschift":"Rethinking dietary fibers in poultry nutrition","samenvatting":"De wereldwijde vraag naar dierlijke eiwitten stijgt snel, waarbij de pluimveeproductie een sleutelrol speelt vanwege de hoge effici\u00ebntie en relatief lage productiekosten. Genetische selectie heeft de groeisnelheid en eierproductie bij moderne pluimveerassen aanzienlijk verhoogd, wat de productiviteit verbeterde maar ook de voedingsbehoeften en de afhankelijkheid van zeer goed verteerbare voedercomponenten verhoogde. Tegelijkertijd hebben duurzaamheidsuitdagingen de belangstelling voor het gebruik van agrarische bijproducten als alternatieve voedercomponenten doen toenemen. Deze bijproducten zijn doorgaans rijk aan voedingsvezels (DF), waarvan de diverse fysico-chemische eigenschappen de maagdarmfunctie, de verteerbaarheid van nutri\u00ebnten en de algehele prestaties van pluimvee aanzienlijk kunnen be\u00efnvloeden. Dit onderstreept de noodzaak voor een beter begrip van de rol van DF in de pluimveevoeding. Het hoofddoel van dit proefschrift was daarom te onderzoeken hoe DF met verschillende fysico-chemische eigenschappen (oplosbaarheid, deeltjesgrootte, viscositeit en hydratatiecapaciteit) verteringsgerelateerde processen bij kippen be\u00efnvloedt, waaronder passagegedrag, endogene eiwitverliezen (EPL) en nutri\u00ebntenverteerbaarheid.\n\nHoofdstuk 2 onderzocht de effecten van grove of fijne sojahulzen (SBH) als onoplosbare vezelbronnen, met of zonder toevoeging van gezuiverde arabinoxylanen (AX) als viskeuze vezelbron, op de gemiddelde verblijftijd (MRT) en nutri\u00ebntenverteerbaarheid bij vleeskuikens. De toevoeging van AX be\u00efnvloedde de fysiologie en vertering aanzienlijk door de verblijftijd in verschillende segmenten van het maagdarmkanaal te verhogen en de schijnbare verteerbaarheid van droge stof, zetmeel en eiwit te verlagen. De deeltjesgrootte van SBH had daarentegen relatief kleine effecten. Er werd echter een interactie waargenomen waarbij AX de ileale eiwitverteerbaarheid alleen verminderde in combinatie met fijngemalen SBH. Deze bevinding suggereert dat grove vezeldeeltjes de negatieve effecten van oplosbare viskeuze vezels gedeeltelijk kunnen tegenwerken, mogelijk via veranderingen in de viscositeit van de digesta.\n\nHoofdstuk 3 richtte zich op het kwantificeren van totale endogene eiwitverliezen (basale + dieetspecifieke) bij vleeskuikens gevoerd met dezelfde di\u00ebten als in hoofdstuk 2, evenals di\u00ebten waarin fijne sojahulzen werden vervangen door fijne suikerbietpulp (SBP) of enzymatisch gehydrolyseerd case\u00efne (EHC). Een minimaal invasieve 15N-isotoopverdunningsmethode (ID) werd bestudeerd met behulp van 15N-verrijking in urine als proxy voor de endogene eiwitsynthese. Hoewel de ID-benadering resulteerde in lagere schattingen van EPL dan de andere methoden, toonden de resultaten aan dat de ID-methode EPL betrouwbaar kan kwantificeren onder praktijknabije omstandigheden.\n\nHoofdstuk 4 onderzocht verder de totale EPL en eiwitverteerbaarheid bij vleeskuikens. Er werd vastgesteld dat gezuiverd AX de EPL in feces verhoogde en de werkelijke ileale eiwitverteerbaarheid verminderde, ongeacht de deeltjesgrootte van de SBH. De schijnbare ileale eiwitverteerbaarheid nam echter alleen af wanneer AX werd gecombineerd met fijngemalen SBH. Daarnaast verhoogde het vervangen van fijne SBH door fijne SBP de endogene eiwitverliezen zonder de werkelijke eiwitverteerbaarheid te be\u00efnvloeden.\n\nHoofdstuk 5 onderzocht de effecten van grove of fijne haverhulzen (OH) of gezuiverde lignocellulose op de digesta MRT, EPL en nutri\u00ebntenverteerbaarheid. Di\u00ebten met gezuiverde lignocellulose verminderden de schijnbare en werkelijke eiwitverteerbaarheid, evenals de verteerbaarheid van zetmeel en vet. Gezuiverde lignocellulose verlengde ook de verblijftijd van de digesta in de dunne darm. De deeltjesgrootte van de haverhulzen had daarentegen minimale invloed. Deze bevindingen wijzen erop dat hydratatie-eigenschappen een belangrijkere rol spelen dan deeltjesgrootte.\n\nHoofdstuk 6 onderzocht of leghenrassen (Dekalb White en Bovans Black) verschillend reageren op de deeltjesgrootte van onoplosbare vezels. Er werden duidelijke verschillen tussen de rassen waargenomen in de ontwikkeling van het maagdarmkanaal, verblijftijd en nutri\u00ebntenverteerbaarheid. Bovans Black hennen vertoonden grotere organen en een hogere ileale eiwitverteerbaarheid. De deeltjesgrootte had echter beperkte effecten op de meeste parameters, wat suggereert dat genetische achtergrond de reactie op vezelkenmerken be\u00efnvloedt.\n\nAl met al toont dit proefschrift aan dat fysico-chemische eigenschappen van vezels, zoals viscositeit en hydratatiecapaciteit, de passage van digesta, EPL en nutri\u00ebntenverteerbaarheid bij pluimvee sterk be\u00efnvloeden. Deze bevindingen benadrukken het belang van het meenemen van vezeleigenschappen in voerformuleringen om vezelinsluiting te optimaliseren zonder de vertering in gevaar te brengen.","summary":"Global demand for animal-based protein is rising rapidly, with poultry production playing a key role due to its high efficiency and relatively low production costs. Genetic selection has substantially increased growth rates and egg production in modern poultry breeds, enhancing productivity but also increasing nutritional requirements and reliance on highly digestible feed ingredients. At the same time, sustainability challenges\u2014particularly competition for high-quality feed ingredients and the environmental impacts of feed production\u2014have intensified interest in using agricultural by-products as alternative feed ingredients. These by-products are typically rich in dietary fiber (DF), whose diverse physicochemical properties can markedly influence gastrointestinal function, nutrient digestibility, and overall performance in poultry. This highlights the need for a deeper understanding of the role of DF in poultry nutrition. The main aim of this thesis was therefore to investigate how DF with differing physicochemical properties (solubility, particle size, viscosity, and hydration capacity) influences digestion-related processes in chickens, including digesta passage behavior, endogenous protein losses (EPL), and nutrient digestibility.\n\nChapter 2 investigated the effects of coarse or fine soybean hulls (SBH), as insoluble DF sources, with or without purified arabinoxylans (AX), as viscous DF source, on digesta mean retention time (MRT) and nutrient digestibility in broilers. The addition of AX markedly influenced gastrointestinal physiology and digestion by increasing digesta retention time in several segments of the gastrointestinal tract and reducing the apparent digestibility of dry matter, starch, and protein. In contrast, the particle size of SBH had relatively minor effects on digestion processes. However, an interaction was observed whereby AX reduced ileal protein digestibility only when combined with finely ground SBH. This finding suggests that coarse fiber particles may partly counteract the negative effects of soluble viscous fibers, potentially through changes in digesta viscosity.\n\nChapter 3 focused on quantifying total endogenous protein losses (basal + diet-specific) in broilers fed the same diets as in Chapter 2, as well as diets in which fine soybean hulls were replaced by fine sugar beet pulp (SBP), which DF with a high hydration capacity or enzymatically hydrolyzed casein (EHC). A minimally invasive 15N-isotope dilution (ID) method was studied using urinary 15N-enrichment as a proxy for the enrichment of the precursor pool involved in endogenous protein synthesis. Additionally, because no gold standard method exists for measuring EPL, the ID method was compared with the commonly used EHC and EHC-ultrafiltration methods. Although the ID approach resulted in lower estimates of EPL than the other methods, the results showed that the ID method can reliably quantify EPL under near-practical feeding conditions across diets differing in ingredients, including those varying in fiber composition.\n\nChapter 4 further investigated total EPL and protein digestibility in broilers fed the same diets as in Chapter 3, excluding the EHC diet. It was found that purified AX increased EPL in feces and reduced true ileal protein digestibility, regardless of the particle size of SBH. However, apparent ileal protein digestibility decreased only when AX was combined with finely ground SBH, again highlighting interactions between viscous soluble DF and particle size of insoluble DF. In addition, replacing fine SBH with fine SBP, increased endogenous protein losses without affecting true protein digestibility. These findings demonstrate that different DF properties influence endogenous losses and protein digestibility in distinct ways.\n\nChapter 5 examined the effects of coarse or fine oat hulls (OH), as insoluble DF sources, or purified lignocellulose, a fine insoluble with notable hydration capacity on digesta MRT, EPL, and nutrient digestibility. Diets containing purified lignocellulose reduced apparent and true protein digestibility as well as digestibility of starch and fat compared with OH diets. Purified lignocellulose also prolonged digesta retention time in the small intestine, without influencing EPL. In contrast, the particle size of oat hulls had minimal influence on digestion processes. These findings indicate that hydration properties of insoluble fiber ingredients may play a more important role than particle size in determining digestion responses in broilers.\n\nChapter 6 investigated whether laying hen breeds differing in genetic background respond differently to insoluble DF particle size. Two breeds, Dekalb White and Bovans Black, were fed diets containing either fine or coarse OH. Clear differences between breeds were observed in gastrointestinal tract development, digesta retention time, and nutrient digestibility. Bovans Black hens showed larger gastrointestinal organs, longer digesta retention time, and greater ileal protein digestibility compared with Dekalb White hens. However, the particle size of OH had limited effects on most digestion parameters. These results suggest that genetic background can influence digestive physiology and nutrient utilization, potentially affecting the response to DF characteristics.\n\nOverall, this thesis demonstrates that the physicochemical properties of DF, including viscosity and hydration capacity, strongly influence digesta passage, EPL, and nutrient digestibility in poultry. These findings highlight the importance of considering dietary fiber properties in poultry feed formulation. Therefore, incorporating these properties into ingredient databases and formulation may help to optimize fiber inclusion without compromising nutrient digestion. The implications for nutritional strategies, the broader impact of this research to the poultry industry, and the key take-home messages have been extensively discussed in Chapter 7.","auteur":"Mochammad Fahmi Habibi","auteur_slug":"mochammad-fahmi-habibi","publicatiedatum":"8 juli 2026","taal":"EN","url_flipbook":"https:\/\/ebook.proefschriftmaken.nl\/ebook\/mochammadfahmihabibi?iframe=true","url_download_pdf":"https:\/\/ebook.proefschriftmaken.nl\/download\/3b4fc85f-8bdb-407d-bd90-883dac4e960e\/optimized","url_epub":"","ordernummer":"18932","isbn":"","doi_nummer":"","naam_universiteit":"Wageningen University","afbeeldingen":15709,"naam_student:":"","binnenwerk":"","universiteit":"Wageningen University","cover":"","afwerking":"","cover_afwerking":"","design":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.proefschriftmaken.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/us_portfolio\/15707","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.proefschriftmaken.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/us_portfolio"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.proefschriftmaken.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/us_portfolio"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proefschriftmaken.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proefschriftmaken.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15707"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.proefschriftmaken.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/us_portfolio\/15707\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15710,"href":"https:\/\/www.proefschriftmaken.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/us_portfolio\/15707\/revisions\/15710"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proefschriftmaken.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15708"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.proefschriftmaken.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15707"}],"wp:term":[{"taxonomy":"us_portfolio_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proefschriftmaken.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/us_portfolio_category?post=15707"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}